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餐饮难做，都怪社区小店太多？
餐饮成功的三个要素：产品力、单店盈利模型、扩张节奏。本文为栈道资本创始人、CEO吴志伟在“2024中国餐饮城市行－上海...
观察｜沃尔玛大力投资门店建设，全渠道发展能否拯救商超卖场
沃尔玛新一代门店亮相，调优升级、重塑业态成为商超卖场近年发展重点。12月24日，沃尔玛中国宣布，新一代门店昆明龙泉店和正...
不再沉迷“寄生”？库迪咖啡暂停“店中店”招商
依靠“寄生店”模型狂奔的库迪咖啡，主动按下了暂停键。近日，库迪咖啡暂停了“店中店”（便捷店）模式招商的消息，引起行业热...
张亮麻辣烫被北京消协通报食安问题，不久前豪掷超2亿在上海买楼
雷达财经鸿途出品 文|孟帅 编|深海12月16日，北京市消费者协会发布2024年北京市餐饮企业食品安全大检查通报，2...
古茗要上市，会重蹈“前辈们”的覆辙吗？
近期，古茗控股有限公司更新招股书，披露截至 2024 年 9 月 30 日的最新业务数据，离上市似乎只差临门一脚。古...
名创优品，吹过头了
作者丨青沐编辑丨六子年轻人追IP，买周边，带火了“谷子经济”。而IP产业链上，今年最火的莫过于名创优品。就在最近，它还...
古茗营收利润「双丰收」，能否撑起上市后亮眼表现？
文 / 二风近日，古茗控股有限公司（以下简称‘古茗’）向港交所更新了招股书，高盛和瑞银集团担任联席保荐人。这意味着，...
再冲IPO，古茗的“行业老二”不好当
资本市场还能“喝下”多少奶茶？作者 | 张语格编辑 | 趣解商业消费组今年年初，多家新茶饮品牌“瞄准”港股，蜜雪...
第一波谷子店进入倒闭潮
作者 | 归去来编辑 | 计然2024年，谷子批发商杜磊（化名）不是在出差，就是在出差的路上。“现在我们供货的谷...
餐饮老板集体加码小店，“小店+外卖”成餐饮破题新路子？
“小店+外卖”，成为今年餐饮降本提效以及品牌扩张的关键词。本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：简煜昊...
