观察｜沃尔玛大力投资门店建设，全渠道发展能否拯救商超卖场

沃尔玛新一代门店亮相，调优升级、重塑业态成为商超卖场近年发展重点。12月24日，沃尔玛中国宣布，新一代门店昆明龙泉店和正大店相继于12月25日和27日开业。据澎湃新闻记者了解，近几年来，沃尔玛正加速转型升级，重塑沃尔玛业态。“新一代门店是我们转型战略的集中体现，我们看到还有大量的顾客需求没有被满足，...

不再沉迷“寄生”？库迪咖啡暂停“店中店”招商

依靠“寄生店”模型狂奔的库迪咖啡，主动按下了暂停键。 近日，库迪咖啡暂停了“店中店”（便捷店）模式招商的消息，引起行业热议。 12月24日，红餐网致电库迪咖啡官方招商中心核实。库迪咖啡官方招商中心表示，便捷店模式因“升级原因”确实已于近期暂停招商，至于后续是否会重启仍是未知数；不过目前库迪常规店模型...

张亮麻辣烫被北京消协通报食安问题，不久前豪掷超2亿在上海买楼

雷达财经鸿途出品 文|孟帅 编|深海 12月16日，北京市消费者协会发布2024年北京市餐饮企业食品安全大检查通报，2024年1月以来，张亮麻辣烫以14家门店，位列“存在食品安全问题的连锁餐饮门店品牌榜”第三。 排在张亮麻辣烫之前的茉酸奶以20家门店，位居问题榜第一；蜜雪冰城有16家门店被通报存在食...

古茗营收利润「双丰收」，能否撑起上市后亮眼表现？

文 / 二风 近日，古茗控股有限公司（以下简称‘古茗’）向港交所更新了招股书，高盛和瑞银集团担任联席保荐人。这意味着，“新茶饮第三股”距离跟投资者见面的日期越来越近了。 据招股书显示，截至2024年前三季度，古茗的总营收已达到166亿元，同比增长20.4%。如果按照2023年的总营收计算，古茗位居全...

餐饮老板集体加码小店，“小店+外卖”成餐饮破题新路子？

“小店+外卖”，成为今年餐饮降本提效以及品牌扩张的关键词。 本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：简煜昊；编辑：方圆。 今年以来，餐饮行业竞争激烈，“三高三降”成了餐厅无法避免的难题，房租、人力、食材成本居高不下，但客流量、客单价、消费频次却在不断下滑，在这种背景之下，“降本提效”...

胖东来要对代购下狠手了

出品｜新品略财经 作者｜吴文武 胖东来越网红，胖东来的代购生意就越火爆，然而疯狂的代购已经困扰胖东来，胖东来虽已出台限购等狠措施，但不足以解忧。 01 疯狂的胖东来代购 要说国内当前最火和最网红的商超，一定非胖东来莫属。 仅从销售数据上来看，胖东来绝对是除了山姆会员店以外，让所有国内外商超品牌看着都...