汉堡王,有点难 出品|新品略财经 作者|吴文武 在福建连关10家门店的背后,汉堡王卖不动了,在中国市场正经历失速下滑之苦的汉堡王,有点难。 01 连关10家店,汉堡王卖不动了 你有多久没吃汉堡王了?当你被问到这个问题时,不少人或许想不起,上一次吃汉堡王是什么时候了。 《新品略财经》关注到,据南都·湾财社报道,近日,...
《现制养生茶饮发展报告2024》发布:企业注册量激增510%,赛道迎来爆发期! 随着消费者健康意识的日益增强,养生茶饮热度持续上升。 为了探索现制养生茶饮赛道的发展潜力,红餐产业研究院发布了《现制养生茶饮发展报告2024》。 本文由红餐智库(ID:hongcanzk)原创首发,作者:红餐产业研究院。 近年来,中药版的酸梅汤走红社交平台,中国风浓郁的“养生茶饮”在年轻消费者群体间...
打造亿元单品、千店规模,米村拌饭、霸王茶姬怎么做到的? 深度拆解,餐饮品牌如何打造爆品爆店。 本文为万店盈利智库创始人&CEO陈志强在“2024餐饮标杆品牌发展论坛”上的演讲实录,略有删减,红餐网整编发布。 我从2015年开始做餐饮行业的咨询。一开始,我们就聚焦在小吃小喝这个领域,我们的客户包括鱼你在一起、蜜雪冰城、绝味鸭脖、泸溪河等。 我们现在服务的餐...
关店、收缩、亏损……港式茶餐厅“大退潮”? 港式茶餐厅,越来越不吃香了! 本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:李金枝;编辑:景雪。 被誉为“香港金牌茶餐厅”“茶餐厅天花板”的肥韬茶餐厅,也扛不住了? 近日,肥韬香港茶餐厅(以下简称“肥韬”)突然传出退出惠州市场,引发讨论。但进一步深究会发现,从今年3月至今,肥韬已陆续关闭了...
新茶饮疯狂“24小时” 来源 | 伯虎财经(bohuFN) 作者 | 路费 零售业有一个“不可能三角”即价格、效率和服务。大碗不贵的Costco人称“郊县天王”,通过在偏远郊区拿地自建降低成本;楼下24小时营业的711便利店倒是方便,但消费者们需要付出更高的单价来支付服务的溢价。 新茶饮的竞争正在让这个不可能三角变得具体。...